प्याज का पकौड़ा बनाने की ये हैं सही रेसिपी
तो पहले प्याज के पतले स्लाइस करे, अब इस प्याज को बड़े कटोरे में डाल और मिर्च, धनिया, मिर्च पाउडर, हल्दी, जीरा,
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अजवाइन, अदरक लहसुन का पेस्ट और टेस्ट अनुसार नमक डाल के अच्छे से मिक्स कर ले
अब 1 ½ कप बेसन में ¼ कप चावल का आटा भी डाले और अच्छे से मिला ले
अब बेसन, चावल का आटा और पहले मिक्सर को अच्छे से मिला ले
अब गैस पर कढ़ाई रख कर उसमे तेल डाले और गर्म होने दे
बाद में इस गर्म तेल में एक एक पकोड़े तल लें
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