घर पर बिना तंदूर के ऐसे बनाए नान
नान बनाने के लिए आपको मैदा, बेकिंग सोडा, नमक, चीनी, दही, तेल, लहसुन, मक्खन, धनिया पत्ती इन सामग्रियों की जरूरत होगी
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सबसे पहले बाउल में मैदा, नमक और चीनी डालकर अच्छे से मिला ले, अब इसके बीच में दही और बेकिंग सोडा डालकर 3 मिनट के छोड़ दीजिए
अब इसमें तेल और थोड़ा गर्म पानी डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें, आटा गूंथ लेने के बाद 10 मिनट के लिए इसे छोड़ दे। अब इसकी लोइयां बनाकर बेल लीजिए
अब नाम की उल्टी तरफ थोड़ा सा पानी लगाकर उंगलियों से पैंट करें, अब गैस पर कढ़ाई को रखें और लिड में नान को ऐसे लगाए कि वह चिपक जाए
कढ़ाई को उल्टा करके उस पर आधा ढक कर रखे, जब नाम में थोड़े-थोड़े बबल बनने लग जाए तो इसे पलट कर पका ले
अब नान को धीरे से प्लेट पर निकाल और ब्रश से पूरे नान पर मक्खन को लगा दे, हो गई आपकी तंदूर नान बन कर तैयार
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