वीकेंड स्पेशल, स्ट्रीट स्टाइल एग रोल की रेसिपी
सबसे पहले डो बना ले और इसमें एक कप मैदा, एक कप आटा, एक चम्मच चीनी, नमक और तेल को मिक्स करके आता गूंथ लें
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अब आटे की लोई निकल के पसाठें के साइज में बेले, अब अलग बर्तन में दो अंडे फोड़ ले और उसमे हल्का नमक मिला के फेंट लें
अब तवे को आंच पर रखें और गर्म हो जाने के बाद उसपर बेले हुए पराठे को दोनों तरफ से सेक लें
जब पराठा पक जाए तो उस पर हल्का तेल लगाए और पराठे पर अंडे का मिश्रण डालें, और अच्छे से सेक ले
अब पराठा अच्छे से सेक जाने के बाद उसे तवे से उतार ले अब रोल बनाने के लिए इसपर कटे प्याज, खीरा, हरी मिर्च को अच्छे से स्प्रेड करें
आप इस पर नींबू का रस, चाट मसाला, टोमाटो केचअप डाल दे और इसका रोल बना ले
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